Ottenuto dalla raccolta a fine ottobre di sole olive di Frantoio, gustosa varietà caratteristica del centro Italia. Piccante e fruttato medio/intensi, amaro più attenuato. Intenso aroma di carciofo, con eleganti note di erba tagliata e mentuccia.

  • Cultivar: Frantoio
  • Acidità: 0.3%
  • Litri prodotti: 1000